最近は、長いこと寝かせてパンをつくります。
20時間も眠ります。
寝ているあいだにどんな夢を見るのでしょう?
パンが夢なんて見るわけないだろうなんて言う人も、
このパンを食べたらびっくりします。
夢からさめて、きもちよく、ほほえんでいるみたいです。
やさしい味がします。
今日は、こんなパンをブラックベリーのおじさんとるみさんに届けました。
夏の美味しいパンを、大好きな人たちに。

わーい、おかえり!
長靴下のピッピのおかえり!
大好きなセキユリヲさんがスウェーデンから帰ってきました。
うれしいな。
白樺のバックをかかえて、花柄のエプロンして、
家に遊びに来てくれました。
スウェーデンで1年間、縫ったり、編んだり、織ったりをたくさんして、
テキスタイルを学んできたセキさん。
私の麻のドレスにかわいい刺繍をしてくれました。
青い鳥の足あとのようなかわいいステッチでした。
おかえりなさい。

陶芸家の鈴木麻起子さんの器を見に行きました。
wagashiasobiの理生さんのお菓子とななこパンが、
麻起子さんの青いお皿の上で集いました。
久しぶりね。元気だった?
あそこの空はどんなだった?
風はいい感じだった?
海は荒れてた?
かわいい子に会えたの?
そんな会話が聴こえてきます。
美しい青い皿の上、夢のような再会でした。

今日は、叔父の家のブラックベリーを摘みに行きました。
今年のは格別美味しいです。
叔父は、野菜や果物を育てるのが上手です。
元気な堆肥をあげて、愛情いっぱいに育てています。
都会の真ん中とはおもえないくらい、美味しいトマトも育ちます。
なので、今日は、夏の収穫祭にぴったりのハーブ・ド・プロバンス、
クルミ、ゴルゴンゾーラ入りのスペルト小麦100%の
バゲットをおみやげにもっていきました。
そして、大好きなブラックベリーをたくさんもらいました。
すばらしい夏の日でした。
うれしい!

今日もバゲットをつくりました。
叔母からもらったマンゴをそばにおいて
写真を撮りました。
なんてきれいなマンゴでしょう。
果物は光と遊びます。
そしてパンも。
今日のバゲットは、さらに美味しくなりました。
だけど、クープは、また閉じちゃった。
(クープというのは、パンの表面の切り込みです)
ふむふむ、そうか気合いが入りすぎて深く切りすぎて、
焼いているときに閉じてしまうのか。。。
いつか美味しい、美しいバゲットがつくれるようになったら、
本当にうれしいです。
今日は、日曜日のパン、そんな歌を歌います。